Ciambella al cioccolato

Ingredienti: 

6 uova 

3 bicchieri di plastica di zucchero

   3 bicchieri di plastica di farina "00"

85 gr. di cacao amaro (1 conf. Perugina)

1 bicchiere di plastica di olio extravergine d'oliva

1 bustina e 1/2 di lievito per dolci

1 bicchiere di plastica di latte

1 arancia 

1 limone

ricetta veloce senza l'utilizzo della bilancia :))

Procedimento:

6 uova

3 bicchieri di plastica da 200 cc di zucchero

montarli fino ad ottenere una spuma consistente

per circa 15 minuti

                           setacciare a secco 3 bicchieri di plastica di farina "00"

                     con  85 gr. di cacao amaro di ottima qualita'

                        e  1 bustina e 1/2 di lievito per dolci

versare tutta la parte secca nella spuma di zucchero e uova aggiungere 1 limone e 1 arancia grattugiata , 1 bicchiere di plastica di olio extravergine d'oliva e amalgamare il composto con una spatola girando dal basso verso l'alto delicatamente. Alla fine aggiungere 1 bicchiere di latte intero ..... lo stampo per la torta che ho usato e' grande come il piatto di una pizza al piatto .....infornate con forno ventilato a 160 gradi per 40 minuti circa :)))